Bawang Merah ( Agribisnis )

AGRiBISNIS BAWANG MERAH

Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang hanya digunakan sebagai bumbu dapur untuk melezatkan masakan sehingga lebih dikenal dengan sebutan “sayuran rempah”. Tanaman ini banyak ditanam di daerah dataran rendah dengan ketinggian antara 10 – 250 meter di atas permukaan air laut. Walaupun demikian tanaman ini dapat pula diusahakan di daerah pegunungan dengan ketinggian sampai 1200 meter di atas permukaan laut, hanya umbinya menjadi lebih kecil, warnanya kurang mengkilat dan umurnya lebih panjang.